池田牛が入荷しました。

ついに入荷しました！

北海道池田町のブランド牛【池田牛】。
いまや北海道外で一流ブランド牛と並んで有名になり過ぎた北海道の牛肉。
なかなか流通も一部に限られた入荷が出来ませんでしたが、やっと入荷にいたりました！

〜以下JA十勝池田町のHPより〜
いけだ牛」とは
「いけだ牛」と呼べるのは、池田町内で生まれ、池田町内で肥育され、主に池田町食肉センターでと畜され、池田町内で部分肉に加工処理された褐毛和種（あか牛）です。

「いけだ牛」の特徴は
程よい霜降りでありながら余分な脂肪が少ない。
和牛ならではの風味がとても豊かでジューシーで、しかも柔らかい。
ワイン製造過程での副産物であるワインオリを飼料化し給与している。

と、言う事で赤身の旨味が上質なんです。
アラカルトにてご提供させていただきますので宜しくお願い致します(^^)